APA (7th ed.) Citation

Uzkuç, H., Uzkuç, N. M. Ç., & Yüceer, Y. K. (2023). CYNARA CARDUNCULUS PROTEAZI KULLANILARAK ÜRETİLEN KEÇİ PEYNİRİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ. GIDA: The Journal of Food, 48(4), 683. https://doi.org/10.15237/gida.GD23026

Chicago Style (17th ed.) Citation

Uzkuç, Hasan, Nesrin Merve Çelebi Uzkuç, and Yonca Karagül Yüceer. "CYNARA CARDUNCULUS PROTEAZI KULLANILARAK ÜRETİLEN KEÇİ PEYNİRİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ." GIDA: The Journal of Food 48, no. 4 (2023): 683. https://doi.org/10.15237/gida.GD23026.

MLA (9th ed.) Citation

Uzkuç, Hasan, et al. "CYNARA CARDUNCULUS PROTEAZI KULLANILARAK ÜRETİLEN KEÇİ PEYNİRİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ." GIDA: The Journal of Food, vol. 48, no. 4, 2023, p. 683, https://doi.org/10.15237/gida.GD23026.