Bibliographic Details
| Title: |
Optimization of microwave extraction of biocompounds from black pepper using meat quality assessment. |
| Alternate Title: |
Optimización de la extracción por microondas de biocompuestos de la pimienta negra mediante la evaluación de la calidad de la carne. |
| Authors: |
Adegoke, Adeola Victor1 adegokeav@funaab.edu.ng, Sanwo, Kehinde Atinuke1 bumogardens@yahoo.com, Sobukola, Olajide Philip2 sobukolaop@funaab.edu.ng, Egbeyale, Lawrence Tokunbo1 egbeyalelt@funaab.edu.ng |
| Source: |
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. May-Aug2023, Vol. 76 Issue 2, p10347-10368. 22p. |
| Database: |
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