Bibliographic Details
| Title: |
Producción masiva de microorganismos para la obtención de proteína sustentable con alto valor biológico. |
| Alternate Title: |
Upscaling the production of microorganisms as a source of sustainable, high biological value proteins. |
| Authors: |
Gamboa-Delgado, Julián1 julian.gamboadlg@uanl.edu.mx, Mariana Márquez-Reyes, Julia1 julia.marquezrys@uanl.edu.mx, Enrique Godínez-Siordia, Daniel2 dangos@costera.melaque.udg.mx |
| Source: |
Ciencia Ergo Sum. nov2023-feb2024, Vol. 30 Issue 3, p1-21. 21p. |
| Database: |
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