ESTUDIO MICROBIOLÓGICO DE CARNES MOLIDAS COMERCIALIZADAS EN UN MERCADO DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA.
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| Title: | ESTUDIO MICROBIOLÓGICO DE CARNES MOLIDAS COMERCIALIZADAS EN UN MERCADO DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA. |
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| Alternate Title: | MICROBIOLOGICAL STUDY OF GROUND MEATS SOLD IN A MARKET IN THE CITY OF RIOBAMBA. |
| Authors: | Paz Guachilema, Jhilda Abigail1 abiga1897@gmail.com, Concha Guailla, Mónica Jimena2 monica.concha@espoch.edu.ec, Rodríguez Basantes, Adriana Isabel3 adriana.rodriguez@espoch.edu.ec, Monge Moreno, Adriana Monserrath4 adriana.monge@espoch.edu.ec |
| Source: | Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS. jul-sep2023, Vol. 5 Issue 5, p450-470. 21p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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