SOBREMESAS GELADAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DA ABÓBORA CABOTIÁ.
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| Title: | SOBREMESAS GELADAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DA ABÓBORA CABOTIÁ. |
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| Alternate Title: | FROZEN DESSERTS WITH INTEGRAL USE OF CABOTIÁ PUMPKIN. POSTRES FRÍOS CON APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA CALABAZA CABOTIÁ. |
| Authors: | Gabriel dos Santos, Heide1 heidegabriel@hotmail.com, de Azevedo Gonçalves, Pauliana Braz1 gpauliana328@gmail.com, Vasques Farinazzi-Machado, Flávia Maria2 flavia.machado2@fatec.sp.gov.br, Dorta, Cláudia3 dortafatec@gmail.com, Shigematsu, Elke4 elke_ds@hotmail.com, Audi Giannoni, Juliana5 jaudigiannoni@gmail.com, Bonini Pardo, Renata6 rbpardoc@gmail.com, Sérgio Marinelli, Paulo7 professor.marinelli@gmail.com |
| Source: | Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal). 2024, Vol. 17 Issue 6, p1-14. 14p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 1981223X |
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| DOI: | 10.54751/revistafoco.v17n6-053 |
