ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL EXTRACTO DE HIBISCUS SABDARIFFA (L) SOBRE MICROORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS.
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| Title: | ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL EXTRACTO DE HIBISCUS SABDARIFFA (L) SOBRE MICROORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS. |
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| Alternate Title: | Antimicrobial activity of Hibiscus sabdariffa (L) extract on food contaminating microorganisms. |
| Authors: | Falco M, Ana Silvia1 silviaf@iiia.edu.cu, Rodríguez S., José Luis1,2, Palacios, Sheyla1, Alvarez, Lisandra1 |
| Source: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos. may-ago2024, Vol. 34 Issue 2, p21-26. 6p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 08644497 |
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