Farklı Ön İşlemlerin Kurutulmuş Trabzon Hurması Meyvelerinin Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi.
Saved in:
| Title: | Farklı Ön İşlemlerin Kurutulmuş Trabzon Hurması Meyvelerinin Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi. |
|---|---|
| Alternate Title: | Determination of the Effects of Different Pretreatments on the Quality of Dried Persimmon Fruits. |
| Authors: | AKEV, Koray1, KUZUCU, Fatih Cem1 fatihcem@comu.edu.tr, ŞEN, Fatih2 |
| Source: | ISPEC Journal of Agricultural Sciences. 2025, Vol. 9 Issue 2, p594-609. 16p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 27177238 |
|---|---|
| DOI: | 10.5281/zenodo.15400395 |
