CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA COMPARATIVA DO LEITE IN NATURA DE BÚFALAS DA REGIÃO DA ILHA DO MARAJÓ E DE VACAS DA RAÇA GIR.
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| Title: | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA COMPARATIVA DO LEITE IN NATURA DE BÚFALAS DA REGIÃO DA ILHA DO MARAJÓ E DE VACAS DA RAÇA GIR. |
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| Alternate Title: | COMPARATIVE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF FRESH MILK FROM BUFFALOES IN THE MARAJÓ ISLAND REGION AND FROM GIR COWS. CARACTERIZACIÓN FÍSICOQUÍMICA COMPARATIVA DE LECHE FRESCA DE BÚFALAS DE LA REGIÓN DE LA ISLA DE MARAJÓ Y DE VACAS GIR. |
| Authors: | Ribeiro Serra, Mihaeli1 mihaelirs@gmail.com, Oliveira da Trindade, Valéria1 trindade20231982@hmail.com, Alves Ramos, Larissa1 larissa.alves.ramos@ics.ufpa.br, Souza Santos, Vitória Alice1 vitoriafarma12@gmail.com, Corrêa, Sanderson Breno Palheta1 sandersompalheta@hotmail.com, Moreira Costa, Nychole1 nychole.costa@ics.ufpa.br, Piani Corrêa, Lucas2 lucaspiani11@gmail.com, Carvalho de Souza, Ewerton3 ewerton.carvalho@ufra.edu.gov.br, dos Santos Silva, Antonio4 ansansil@ufpa.br |
| Source: | Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal). 2025, Vol. 18 Issue 8, p1-21. 21p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 1981223X |
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| DOI: | 10.54751/revistafoco.v18n8-005 |
