APA (7th ed.) Citation

Bartrina, J. A. (2025). Gastronomía Científica y Alimentación Saludable: Hacia un Nuevo Paradigma Transdisciplinario. NOVA: Publicación Científica en Ciencias Biomédicas, 23(45), 153.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bartrina, Javier Aranceta. "Gastronomía Científica Y Alimentación Saludable: Hacia Un Nuevo Paradigma Transdisciplinario." NOVA: Publicación Científica En Ciencias Biomédicas 23, no. 45 (2025): 153.

MLA (9th ed.) Citation

Bartrina, Javier Aranceta. "Gastronomía Científica Y Alimentación Saludable: Hacia Un Nuevo Paradigma Transdisciplinario." NOVA: Publicación Científica En Ciencias Biomédicas, vol. 23, no. 45, 2025, p. 153.