APA (7th ed.) Citation

Blanco Molina, A., Fernanda Buzetta-Ricaurte, M., Vera-Lucas, A., & Intriago Valarezo, J. R. (2026). TENDENCIAS GASTRONÓMICAS CONTEMPORÁNEAS: GLOBALIZACIÓN, CONSERVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL CONSUMO. Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 8(1), 191.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Blanco Molina, Andrés, María Fernanda Buzetta-Ricaurte, Andrea Vera-Lucas, and Jorge Rodrigo Intriago Valarezo. "TENDENCIAS GASTRONÓMICAS CONTEMPORÁNEAS: GLOBALIZACIÓN, CONSERVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL CONSUMO." Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 8, no. 1 (2026): 191.

MLA (9th ed.) Citation

Blanco Molina, Andrés, et al. "TENDENCIAS GASTRONÓMICAS CONTEMPORÁNEAS: GLOBALIZACIÓN, CONSERVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL CONSUMO." Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, vol. 8, no. 1, 2026, p. 191.