Bibliographic Details
| Title: |
PERFIL MICROBIOLÓGICO E CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE DOIS RESTAURANTES COMERCIAIS DE COMIDA JAPONESA. |
| Alternate Title: |
Microbiological profile and hygienic-sanitary conditions of two commercial japanese food restaurants. |
| Authors: |
Bonfim dos Santos, Thais Fernanda1 thaisfernandabonfim@gmail.com, Lobo da Silva Santos, Vitória1 vitorialsilva@gmail.com, de Oliveira Almeida, Josiane2 josiane.o.almeida@hotmail.com, Olchanheski, Luiz Ricardo3 lrolchanheski@uem.br |
| Source: |
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. mar/abr2026, Vol. 20 Issue 127, p368-372. 5p. |
| Database: |
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