View in EDS PDF Full Text

اثر پیش تیمار ریز پالایش بر راندمان تغلیظ آب کیوی.

Saved in:
Bibliographic Details
Title: اثر پیش تیمار ریز پالایش بر راندمان تغلیظ آب کیوی.
Alternate Title: The effect of microfiltration pretreatment on the concentration efficiency of kiwifruit juice.
Authors: امیر پورمرادیان1, حسین میر سعید قاض2 mirsaeed@ut.ac.ir, سید عباس موسوی3
Source: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2026, Vol. 23 Issue 170, p40-56. 17p.
Database: Academic Search Ultimate
Description
ISSN:20088787
DOI:10.48311/fsct.2026.83817.0