پور, ب. م., ف, ا. م. ض., صباغی, ح., قربانی, م., & يلقى, س. (2026). کاربرد فناوریهای نوین سرخ کردن در فرآوری مواد غذایی مزایا محدودیت ها و چالشهای صنعتی. Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 23(173), 330. https://doi.org/10.48311/fsct.2026.115543.1000
Chicago Style (17th ed.) Citationپور, بهاره معروف, امان محمد ضیائی ف, حسن صباغی, محمد قربانی, and سعید يلقى. "کاربرد فناوریهای نوین سرخ کردن در فرآوری مواد غذایی مزایا محدودیت ها و چالشهای صنعتی." Journal of Food Science & Technology (2008-8787) 23, no. 173 (2026): 330. https://doi.org/10.48311/fsct.2026.115543.1000.
MLA (9th ed.) Citationپور, بهاره معروف, et al. "کاربرد فناوریهای نوین سرخ کردن در فرآوری مواد غذایی مزایا محدودیت ها و چالشهای صنعتی." Journal of Food Science & Technology (2008-8787), vol. 23, no. 173, 2026, p. 330, https://doi.org/10.48311/fsct.2026.115543.1000.
