Microvinificación con levaduras nativas y uvas Isabella cultivadas en Misiones.
Saved in:
| Title: | Microvinificación con levaduras nativas y uvas Isabella cultivadas en Misiones. |
|---|---|
| Alternate Title: | Lab scale winemaking with native yeast and Isabella grape's raised in Misiones. |
| Authors: | Miño Valdés, Juan Esteban1 minio@fio.unam.edu.ar, Herrera, José Luis2, González Suárez, Erenio3 |
| Source: | Centro Azúcar. Oct-Dec2011, Vol. 38 Issue 4, p47-52. 6p. 2 Charts. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 02535777 |
|---|
