Evaluación del rendimiento industrial y la calidad de cocción de líneas promisorias de arroz rojo.
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| Title: | Evaluación del rendimiento industrial y la calidad de cocción de líneas promisorias de arroz rojo. |
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| Alternate Title: | Evaluation on Industrial yield and cooking quality in different red rice lines. |
| Authors: | de la Osa, Jorge García1 etia@jibaro.co.cu, Hernández López, Ana A.2, Socorro Toledo, Rander3 |
| Source: | Infociencia. Oct-Dic2013, Vol. 17 Issue 4, p1-10. 10p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 10295186 |
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