Procedimiento de monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en el área de desposte bovino.
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| Title: | Procedimiento de monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en el área de desposte bovino. |
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| Alternate Title: | Monitoring and closing procedure of microbiological nonconformities in the bovine deboning area. Procedimento de monitoração e fechamento de não conformidades microbiológicas na área de desosse bovino. |
| Authors: | Corpas Iguarán, Eduardo Javid1 eduardocorpas@hotmail.com, Bastidas, Esmith Basante, Rodríguez, Ivana Franco |
| Source: | Revista Lasallista de Investigación. 2013, Vol. 10 Issue 2, p1-10. 10p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 17944449 |
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