Comparación de ácido láctico, ácido peroxiacético e hipoclorito de sodio en la desinfección de canales bovinas en un frigorífico de Bogotá, Colombia.
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| Title: | Comparación de ácido láctico, ácido peroxiacético e hipoclorito de sodio en la desinfección de canales bovinas en un frigorífico de Bogotá, Colombia. |
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| Alternate Title: | Comparison of Lactic Acid, Peracetic Acid and Sodium Hypochlorite in Disinfection of Bovine Carcasses at a Meat Processing Plant in Bogota, Colombia. Comparação de ácido láctico, ácido peracético e hipoclorito de sódio na desinfecção de canais bovinos em um frigorífico de Bogotá, na Colômbia. |
| Authors: | Valencia Montero, Verónica1 vvmvet@gmail.com, Acero Plazas, Víctor2 sepulvic@hotmail.com |
| Source: | Revista de Medicina Veterinaria. jul-dic2013, Issue 26, p13-23. 11p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 01229354 |
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| DOI: | 10.19052/mv.2632 |
