SARAY MUTFAĞININ MUHASEBE KAYITLARI: MEHMET EFENDİ DÖNEMİ (H. 1089).
Saved in:
| Title: | SARAY MUTFAĞININ MUHASEBE KAYITLARI: MEHMET EFENDİ DÖNEMİ (H. 1089). |
|---|---|
| Alternate Title: | ACCOUNTING RECORDS OF THE PALACE CUISINE: THE MEHMET EFENDI PERIOD (H. 1089). |
| Authors: | Apalı, Ali1 aapali@mehmetakif.edu.tr, Erturan, Şule2 suleertrn@gmail.com |
| Source: | Accounting & Financial History Research Journal / Muhasebe ve Finans Tarihi Araştırmaları Dergisi.. tem2025, Issue 29, p25-49. 25p. |
| Database: | Business Source Ultimate |
| ISSN: | 21464928 |
|---|
