Economía circular en la industria cacaotera: una propuesta para la recuperación del mucílago de cacao para la elaboración de alcohol.
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| Title: | Economía circular en la industria cacaotera: una propuesta para la recuperación del mucílago de cacao para la elaboración de alcohol. |
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| Alternate Title: | Circular Economy in The Cocoa Industry: A Proposal for The Recovery of Cocoa Mucilage for Alcohol Production. Economia circular na indústria do cacau: uma proposta para a recuperação do mucilagem do cacau para a produção de álcool. |
| Authors: | Ramírez Romero, César1 cesarramro85@gmail.com, Almeida-Guzmán, Marcia1 marcia.almeida@uasb.edu.ec |
| Source: | Estudios de la Gestión. ene-jun2026, Issue 19, p163-188. 26p. |
| Database: | Business Source Ultimate |
| ISSN: | 25506641 |
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| DOI: | 10.32719/25506641.2026.19.8 |
