INCORPORATION OF TROPICAL FRUIT SWEETS IN FERMENTED MILKS PRODUCED IN THE AMAZON OF PARA.
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| Title: | INCORPORATION OF TROPICAL FRUIT SWEETS IN FERMENTED MILKS PRODUCED IN THE AMAZON OF PARA. |
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| Alternate Title: | INCORPORACIÓN DE DULCES DE FRUTAS TROPICALES EN LECHES FERMENTADAS PRODUCIDAS EN LA AMAZONIA DE PARÁ. INCORPORADO DE DOCES DE FRUTAS TROPICAIS EM LEITES FERMENTADOS PRODUZIDOS NA AMAZONIA PARAENSE. |
| Authors: | Carvalho Nunes, Françoyse1 francoysenunes@gmail.com, Româo dos Santos, Alex Benedito2 alex.santos@discente.ufra.edu.br, Rodrigues de Oliveira, María Maisa1 maisagro@gmail.com, Rocha de Sousa, Luana1 luanaufra22@gmail.com, Maia Nunes, Kelly de Nazaré3 kellymnunes@hotmail.com, Lameira Silva, Osnan Lennon1 osnan.silva@ufra.edu.br, da Silva Campos, Pedro Silvestre1 pedro.campos@ufra.edu.br, Nilton da Silva, José1 jose.nilton@ufra.edu.br, Rosa da Silva, Claudete1 claudete.silva@ufra.edu.br, da Silva e Silva, Ayres Fran1 ayres@ufra.edu.br, Alves Silva, Vicente Filho1 vicente.silva@ufra.edu.br, Souza dos Santos, Marcos Antônio1 marcos.santos@ufra.edu.br, Rodrigues da Silva, Fernando Elias1 fernando.silva@ufra.edu.br, Goltara Bichara, Carissa Michelle1 carissa.bichara@ufra.edu.br, Andrade Silva, Priscilla1 priscilla.andrade@ufra.edu.br |
| Source: | Environmental & Social Management Journal / Revista de Gestão Social e Ambiental. 2025, Vol. 19 Issue 5, p1-18. 18p. |
| Database: | Environment Complete |
| ISSN: | 1981982X |
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| DOI: | 10.24857/rgsa.v19n5-118 |
