SATISFACCIÓN Y PERCEPCIÓN DEL TURISTA EXTRANJERO SOBRE LA GASTRONOMÍA QUITEÑA.
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| Title: | SATISFACCIÓN Y PERCEPCIÓN DEL TURISTA EXTRANJERO SOBRE LA GASTRONOMÍA QUITEÑA. |
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| Alternate Title: | SATISFACTION AND SENSORIAL PERCEPTION OF FOREIGN TOURISTS ABOUT QUITO'S LOCAL CULINARY. |
| Authors: | Salazar-Duque, Diego1 diegoa.salazar@ute.edu.ec, Díaz, Pablo1 pvdiaz@ute.edu.ec, Portugal, Carolina1 elizabeth.portugal@ute.edu.ec, Polanco, Daniela1 daniela.polanco@ute.edu.ec |
| Source: | TURyDES. Jun2019, Vol. 12 Issue 26, p1-20. 20p. |
| Database: | Hospitality & Tourism Complete |
| ISSN: | 19885261 |
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