View in EDS PDF Full Text

OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO DE INVENTARIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL SECTOR HOTELERO POR MEDIO DEL DESARROLLO DE MODELOS ECONOMÉTRICOS ENFOCADOS EN EL PRONÓSTICO DE VENTAS. CASO DE ESTUDIO: HOTEL TEQUENDAMA.

Saved in:
Bibliographic Details
Title: OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO DE INVENTARIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL SECTOR HOTELERO POR MEDIO DEL DESARROLLO DE MODELOS ECONOMÉTRICOS ENFOCADOS EN EL PRONÓSTICO DE VENTAS. CASO DE ESTUDIO: HOTEL TEQUENDAMA.
Alternate Title: OPTIMIZATION OF FOOD AND BEVERAGE INVENTORY MANAGEMENT IN THE HOTEL SECTOR BY DEVELOPING ECONOMETRIC MODELS FOCUSED ON SALES FORECASTING. CASE STUDY: HOTEL TEQUENDAMA.
Authors: TRIANA MORA, ELKIN1 etrianamora@gmail.com
Source: Anuario Turismo y Sociedad. ene-jun2023, Vol. 32, p51-72. 22p.
Database: Hospitality & Tourism Complete
FullText Links:
  – Type: pdflink
Text:
  Availability: 0
Header DbId: hjh
DbLabel: Hospitality & Tourism Complete
An: 163244565
AccessLevel: 2
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 0
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO DE INVENTARIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL SECTOR HOTELERO POR MEDIO DEL DESARROLLO DE MODELOS ECONOMÉTRICOS ENFOCADOS EN EL PRONÓSTICO DE VENTAS. CASO DE ESTUDIO: HOTEL TEQUENDAMA.
– Name: TitleAlt
  Label: Alternate Title
  Group: TiAlt
  Data: OPTIMIZATION OF FOOD AND BEVERAGE INVENTORY MANAGEMENT IN THE HOTEL SECTOR BY DEVELOPING ECONOMETRIC MODELS FOCUSED ON SALES FORECASTING. CASE STUDY: HOTEL TEQUENDAMA.
– Name: Author
  Label: Authors
  Group: Au
  Data: <searchLink fieldCode="AR" term="%22TRIANA+MORA%2C+ELKIN%22">TRIANA MORA, ELKIN</searchLink><relatesTo>1</relatesTo><i> etrianamora@gmail.com</i>
– Name: TitleSource
  Label: Source
  Group: Src
  Data: <searchLink fieldCode="JN" term="%22Anuario+Turismo+y+Sociedad%22">Anuario Turismo y Sociedad</searchLink>. ene-jun2023, Vol. 32, p51-72. 22p.
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=hjh&AN=163244565
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.18601/01207555.n32.02
    Languages:
      – Code: spa
        Text: Spanish
    PhysicalDescription:
      Pagination:
        PageCount: 22
        StartPage: 51
    Titles:
      – TitleFull: OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO DE INVENTARIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL SECTOR HOTELERO POR MEDIO DEL DESARROLLO DE MODELOS ECONOMÉTRICOS ENFOCADOS EN EL PRONÓSTICO DE VENTAS. CASO DE ESTUDIO: HOTEL TEQUENDAMA.
        Type: main
  BibRelationships:
    HasContributorRelationships:
      – PersonEntity:
          Name:
            NameFull: TRIANA MORA, ELKIN
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 01
              M: 01
              Text: ene-jun2023
              Type: published
              Y: 2023
          Identifiers:
            – Type: issn-print
              Value: 01207555
          Numbering:
            – Type: volume
              Value: 32
          Titles:
            – TitleFull: Anuario Turismo y Sociedad
              Type: main
ResultId 1