El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón.
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| Title: | El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón. (Spanish) |
|---|---|
| Authors: | CARPI, ELENA1, elena.carpi@unipi.it, DE BENI, MATTEO1, matteo.debeni@univr.it |
| Source: | Scripta; des2021, Vol. 18, p100-114, 15p |
| Database: | Humanities Source |
| ISSN: | 23404841 |
|---|---|
| DOI: | 10.7203/SCRIPTA.18.22766 |
