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Soares LS; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil. Electronic address: lucas.s.soares@ufv.br., Milião GL; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil., Tonole B; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil., de Souza GB; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil., Soares NFF; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil., Teixeira AVNC; Departamento de Física, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900, Viçosa, MG, Brazil., Coimbra JSDR; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil., de Oliveira EB; Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900 Viçosa, MG, Brazil. Electronic address: eduardo.basilio@ufv.br. |
