Characterization of Epigallocatechin-Gallate-Grafted Chitosan Nanoparticles and Evaluation of Their Antibacterial and Antioxidant Potential.
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| Title: | Characterization of Epigallocatechin-Gallate-Grafted Chitosan Nanoparticles and Evaluation of Their Antibacterial and Antioxidant Potential. |
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| Authors: | Moreno-Vásquez MJ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico.; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico., Plascencia-Jatomea M; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico., Sánchez-Valdes S; Departamento de Procesos de Transformación de Plásticos, Centro de Investigación en Química Aplicada, 25294 Saltillo, Coahuila, Mexico., Tanori-Córdova JC; Departamento de Investigación en Polímeros y Materiales, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico., Castillo-Yañez FJ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico., Quintero-Reyes IE; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, 85040 Cd. Obregón, Sonora, Mexico., Graciano-Verdugo AZ; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico. |
| Source: | Polymers [Polymers (Basel)] 2021 Apr 23; Vol. 13 (9). Date of Electronic Publication: 2021 Apr 23. |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101545357 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2073-4360 (Electronic) Linking ISSN: 20734360 NLM ISO Abbreviation: Polymers (Basel) Subsets: PubMed not MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 2073-4360 |
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| DOI: | 10.3390/polym13091375 |
