Chemical Exploration of Polysaccharides, Fatty Acids, and Antioxidants as Functional Ingredients from Colombian Macroalgae Acanthophora spicifera, Sargassum ramifolium, and Sargassum fluitans.
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| Title: | Chemical Exploration of Polysaccharides, Fatty Acids, and Antioxidants as Functional Ingredients from Colombian Macroalgae Acanthophora spicifera, Sargassum ramifolium, and Sargassum fluitans. |
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| Authors: | Colorado-Ríos J; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia.; Unidad de Biología Celular y Molecular, Corporación para Investigaciones Biológicas (CIB), Universidad de Antioquia, Medellín 050010, Colombia., Restrepo-Espinosa DC; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia., Restrepo-Moná Y; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia., Monsalve JD; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia., Márquez-Fernández DM; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia., Castellanos L; Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Sede Bogotá, Universidad Nacional de Colombia, Av. Carrera 30 # 45-03, Bogotá 111321, Colombia., Martínez-Martínez A; Grupo Productos Naturales Marinos, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antioquia, Calle 70 No. 52-21, Medellín 050010, Colombia. |
| Source: | Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2025 Aug 10; Vol. 30 (16). Date of Electronic Publication: 2025 Aug 10. |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 100964009 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1420-3049 (Electronic) Linking ISSN: 14203049 NLM ISO Abbreviation: Molecules Subsets: MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 1420-3049 |
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| DOI: | 10.3390/molecules30163333 |
