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Effects of feeding almond hulls to light lambs on carcass characteristics and meat quality.

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Title: Effects of feeding almond hulls to light lambs on carcass characteristics and meat quality.
Authors: Recalde A; Departamento de Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Agroalimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Ciudad Universitaria, Madrid, Spain., de Evan T; Departamento de Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Agroalimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Ciudad Universitaria, Madrid, Spain., Cabezas A; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain., Díaz-Chirón MT; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain., Mateo J; Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, León, Spain., Roldán RA; Grupo De Prado, Córdoba, Spain., López-Feria S; Departamento I+D+i, Dcoop Sociedad Cooperativa Andaluza, Málaga, Spain., Carro MD; Departamento de Producción Agraria, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Agroalimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Ciudad Universitaria, Madrid, Spain.
Source: Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2026 Apr; Vol. 106 (6), pp. 3876-3884. Date of Electronic Publication: 2026 Jan 29.
Publication Type: Journal Article
Journal Info: Publisher: John Wiley & Sons Country of Publication: England NLM ID: 0376334 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1097-0010 (Electronic) Linking ISSN: 00225142 NLM ISO Abbreviation: J Sci Food Agric Subsets: MEDLINE
Database: MEDLINE Ultimate
Description
ISSN:1097-0010
DOI:10.1002/jsfa.70482