Xanthan gum intake modifies the colon microbiota profile and causes mild colon inflammation in rats.

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Title: Xanthan gum intake modifies the colon microbiota profile and causes mild colon inflammation in rats.
Authors: Silva Rischiteli AB; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil., Silva-Neto AF; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil., Maza PK; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil., Boldarine VT; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil., Ribeiro DA; Department of Bioscience, Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, São Paulo, Brazil., Moura CFG; Department of Bioscience, Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, São Paulo, Brazil., Galvani MG; Department of Bioscience, Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, São Paulo, Brazil., Figuerêdo RG; Cancer Metabolism Research Group, Department of Surgery Laboratório de Investigação Médica (LIM26), Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo, São Paulo, São Paulo, Brazil., Jamar G; Department of Bioscience, Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, São Paulo, Brazil., Dias MM; Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brazil., Monteiro LCP; Laboratory of Molecular Biotechnology, Department of Biochemistry and Molecular Biology, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brazil., Mendes TAO; Laboratory of Molecular Biotechnology, Department of Biochemistry and Molecular Biology, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brazil., Oyama LM; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil., Gonçalves DC; Department of Bioscience, Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, São Paulo, Brazil., Oller do Nascimento CM; Department of Physiology, Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina, São Paulo, São Paulo, Brazil.
Source: PloS one [PLoS One] 2026 Apr 15; Vol. 21 (4), pp. e0347232. Date of Electronic Publication: 2026 Apr 15 (Print Publication: 2026).
Publication Type: Journal Article
Journal Info: Publisher: Public Library of Science Country of Publication: United States NLM ID: 101285081 Publication Model: eCollection Cited Medium: Internet ISSN: 1932-6203 (Electronic) Linking ISSN: 19326203 NLM ISO Abbreviation: PLoS One Subsets: MEDLINE
Database: MEDLINE Ultimate
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