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Buitimea-Cantúa GV; Departamento de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, México., Moreno-Vázquez MJ; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, México., Buitimea-Cantúa NE; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Hermosillo, México., Quintero-Reyes IE; Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora Campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora, México., Valenzuela-Quintanar AI; Departamento de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, México., Jara-Marini ME; Departamento de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, México., Guerrero-Encinas I; Departamento de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, México., Quihui-Cota L; Departamento de Nutrición Pública y Salud, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, México. |