[Evidence, controversies, and research priorities regarding Low- and No-Calorie Sweeteners (LNCS) in Latin America - Results of the First Latin American Scientific Forum on LNCS].
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| Title: | [Evidence, controversies, and research priorities regarding Low- and No-Calorie Sweeteners (LNCS) in Latin America - Results of the First Latin American Scientific Forum on LNCS]. |
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| Transliterated Title: | Evidencia, controversias y prioridades de investigación sobre Edulcorantes Bajos en Calorías y Sin Calorías (EBCSC) en América Latina: resultados del Primer Foro Científico Latinoamericano sobre EBCSC. |
| Authors: | Laviada Molina HA; Escuela de Ciencias de la Salud. Universidad Marista de Mérida. Grupo de Trabajo sobre Obesidad. Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología., Soto-Méndez MJ; Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT). Dirección Científica. Science for Nutrition and Health Global (SNH-Global)., Almeda-Valdés P; Departamento de Endocrinología y Metabolismo y Unidad de Investigación de Enfermedades Metabólicas. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán., Almirón Roig E; Centro de Investigación en Nutrición. Facultad de Farmacia y Nutrición. Instituto de Nutrición y Salud. Universidad de Navarra. Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IdiSNA). Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obes., Arisseto-Braggoto AP; Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição. Faculdade de Engenharia de Alimentos. Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)., Ayoub-Charette S; Department of Nutritional Sciences. Temerty Faculty of Medicine. University of Toronto. Toronto 3D Knowledge Synthesis and Clinical Trials Unit. Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Centre. St. Michael's Hospital., Cavagnari BM; Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Pontificia Universidad Católica Argentina., de Graaf K; Division of Human Nutrition and Health. Wageningen University., Duarte L; Departamento de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Chile., Durán-Aguero S; Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Ciencias de la Rehabilitación y Calidad de Vida. Universidad San Sebastián., López-Daza DF; Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN)., Gómez Salas G; Departamento de Bioquímica. Escuela de Medicina. Universidad de Costa Rica., Halford JCG; School of Psychology. University of Leeds., Hurtado-González MI; 16Federación Mexicana de Diabetes, A.C. (FMD)., Jáquez A; Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Facultad de Ciencias de la Salud. Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM). Recinto Santiago. Unidad de Investigación. Clínica Universitaria Unión., López Cattebeke M; Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria., López García R; Logre International Food Science Consulting., Romo-Romo A; Centro de Ciencias de la Salud. Universidad Autónoma de Aguascalientes., Seclén Santisteban SN; Universidad Peruana Cayetano Heredia. Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD)., Sievenpiper JL; Department of Nutritional Sciences. Temerty Faculty of Medicine. University of Toronto. Toronto 3D Knowledge Synthesis and Clinical Trials Unit. Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Centre. St. Michael's Hospital., Socolovsky S; Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos., Gil-Hernández Á; Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT). Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN). Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). 23Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Universidad de G. |
| Source: | Nutricion hospitalaria [Nutr Hosp] 2026 Jul 08; Vol. 43 (Spec No3), pp. 1-28. |
| Publication Type: | Journal Article; Review; English Abstract |
| Journal Info: | Publisher: Grupo Aran Country of Publication: Spain NLM ID: 9100365 Publication Model: Print Cited Medium: Internet ISSN: 1699-5198 (Electronic) Linking ISSN: 02121611 NLM ISO Abbreviation: Nutr Hosp Subsets: MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 1699-5198 |
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| DOI: | 10.20960/nh.06972 |
