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Maldonado JE; Departamento de Biología, Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Santiago, 9170022, Chile., Acevedo O; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago, 820808, Chile., Melo M; Instituto de Química, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, 2340025, Chile., Menares M; Instituto de Química, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, 2340025, Chile., Núñez C; Departamento de Biología, Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Santiago, 9170022, Chile., Donoso JM; Centro Regional INIA Rayentué, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Rengo, 2940000, Chile., Meisel LA; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago, 820808, Chile., Žukauskaitė A; Department of Chemical Biology, Faculty of Science, Palacký University, Olomouc, 77900, Czech Republic., Bieleszová K; Department of Chemical Biology, Faculty of Science, Palacký University, Olomouc, 77900, Czech Republic., Kuhn N; Instituto de Química, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, 2340025, Chile. Electronic address: nathalie.kuhn@pucv.cl. |