Separation of the Lipid Fraction from Cocoa Bean Husks Using Ethyl Acetate as Solvent in Ultrasound-Assisted Process.
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| Title: | Separation of the Lipid Fraction from Cocoa Bean Husks Using Ethyl Acetate as Solvent in Ultrasound-Assisted Process. |
|---|---|
| Authors: | Silva LF; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Departamento de Engenharia Química, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790, Maringa 87020-900, PR, Brazil., Heck SC; Departamento de Tecnologia, Centro de Tecnologia, Universidade Estadual de Maringá, Av. Ângelo Moreira da Fonseca 1800, Umuarama 87506-370, PR, Brazil., Garcia VADS; Departamento de Produção Vegetal, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho', Botucatu 18610-034, SP, Brazil., Silva CD; Departamento de Tecnologia, Centro de Tecnologia, Universidade Estadual de Maringá, Av. Ângelo Moreira da Fonseca 1800, Umuarama 87506-370, PR, Brazil. |
| Source: | Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2026 Jun 25; Vol. 15 (13). Date of Electronic Publication: 2026 Jun 25. |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
| ISSN: | 2304-8158 |
|---|---|
| DOI: | 10.3390/foods15132275 |
