UF0697: UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS (INAD0108)
Saved in:
| Title: | UF0697: UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS (INAD0108) |
|---|---|
| Description: | El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados. |
| Authors: | Teresa Poggio Ruiz |
| Resource Type: | eBook. |
| Subjects: | Food industry and trade--Equipment and supplies |
| Categories: | TECHNOLOGY & ENGINEERING / Industrial Technology |
| Database: | eBook Collection (EBSCOhost) |
| Abstract: | El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados. |
|---|---|
| ISBN: | 9788490215975 |
