UF0698: MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS (INAD0108)
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| Title: | UF0698: MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS (INAD0108) |
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| Description: | El objetivo de este manual es desarrollar los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria. |
| Authors: | Teresa Poggio Ruiz |
| Resource Type: | eBook. |
| Subjects: | Food handling--Safety measures, Food service--Safety measures |
| Categories: | BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry, BUSINESS & ECONOMICS / Management |
| Database: | eBook Collection (EBSCOhost) |
| Abstract: | El objetivo de este manual es desarrollar los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria. |
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| ISBN: | 9788410261099 |
