Frutas y hortalizas: Oportunidades y desafíos para la agricultura sostenible a pequeña escala
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| Title: | Frutas y hortalizas: Oportunidades y desafíos para la agricultura sostenible a pequeña escala |
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| Description: | Esta publicación estudia las opciones sostenibles para la producción de frutas y hortalizas, tanto desde el punto de vista de las explotaciones como de las políticas, abarcando los recursos genéticos, los sistemas de semillas, el agua, el suelo, el control de plagas y la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos. Considera cómo integrar a los pequeños agricultores en las cadenas de valor socialmente inclusivas, incluyendo servicios innovadores de manipulación post-cosecha y vínculos con el mercado. |
| Authors: | FAO, CIRAD |
| Resource Type: | eBook. |
| Subjects: | Vegetables, Fruit |
| Categories: | TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / General |
| Database: | eBook Collection (EBSCOhost) |
| Abstract: | Esta publicación estudia las opciones sostenibles para la producción de frutas y hortalizas, tanto desde el punto de vista de las explotaciones como de las políticas, abarcando los recursos genéticos, los sistemas de semillas, el agua, el suelo, el control de plagas y la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos. Considera cómo integrar a los pequeños agricultores en las cadenas de valor socialmente inclusivas, incluyendo servicios innovadores de manipulación post-cosecha y vínculos con el mercado. |
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| ISBN: | 9789251348918 |
