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Frutas y hortalizas: Oportunidades y desafíos para la agricultura sostenible a pequeña escala

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Title: Frutas y hortalizas: Oportunidades y desafíos para la agricultura sostenible a pequeña escala
Description: Esta publicación estudia las opciones sostenibles para la producción de frutas y hortalizas, tanto desde el punto de vista de las explotaciones como de las políticas, abarcando los recursos genéticos, los sistemas de semillas, el agua, el suelo, el control de plagas y la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos. Considera cómo integrar a los pequeños agricultores en las cadenas de valor socialmente inclusivas, incluyendo servicios innovadores de manipulación post-cosecha y vínculos con el mercado.
Authors: FAO, CIRAD
Resource Type: eBook.
Subjects: Vegetables, Fruit
Categories: TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / General
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