Fruits et légumes: Opportunités et défis pour la durabilité des petites exploitations agricoles
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| Title: | Fruits et légumes: Opportunités et défis pour la durabilité des petites exploitations agricoles |
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| Description: | Cette publication décrit les options à envisager pour garantir la durabilité de la production de fruits et de légumes, tant au niveau de l'exploitation qu'en termes d'orientations politiques, en abordant des thématiques telles que les ressources génétiques, les systèmes de semences, l'eau, les sols, la lutte contre les ravageurs et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires. Elle examine comment intégrer les petits producteurs dans des chaînes de valeur socialement inclusives, notamment en leur offrant des services post-récolte novateurs et des débouchés commerciaux. |
| Authors: | FAO, CIRAD |
| Resource Type: | eBook. |
| Subjects: | Sustainable agriculture, Vegetables, Fruit |
| Categories: | TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Sustainable Agriculture, BUSINESS & ECONOMICS / Development / Sustainable Development, SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food |
| Database: | eBook Collection (EBSCOhost) |
| Abstract: | Cette publication décrit les options à envisager pour garantir la durabilité de la production de fruits et de légumes, tant au niveau de l'exploitation qu'en termes d'orientations politiques, en abordant des thématiques telles que les ressources génétiques, les systèmes de semences, l'eau, les sols, la lutte contre les ravageurs et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires. Elle examine comment intégrer les petits producteurs dans des chaînes de valeur socialement inclusives, notamment en leur offrant des services post-récolte novateurs et des débouchés commerciaux. |
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| ISBN: | 9789251347096 |
