Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria.

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Bibliographic Details
Title:	Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria.
Authors:	Itzel Rojas-Contreras, Iliana¹ ilianairojas@gmail.com, Espinosa-Ayala, Enrique¹ enresaya1@hotmail.com, Márquez-Molina, Ofelia¹ ofeliammolina@yahoo.com
Source:	Investigium IRE: Ciencias Sociales y Humanas. ene-jun2025, Vol. 16 Issue 1, p183-208. 26p.
Database:	Sociology Source Ultimate

Description
ISSN:	22161473
DOI:	10.15658/INVESTIGIUMIRE.251601.08