Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas.
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| Title: | Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas. |
|---|---|
| Alternate Title: | Transformations of food practices in Zinacantán, Chiapas. |
| Authors: | Ferrat-Machado, Susana1 susana.ferrat@posgrado.ecosur.mx, Hernández-Cruz, Rosa E.1 rhernandez@ecosur.mx, Estrada-Lugo, Erin J.1 eestrada@ecosur.mx |
| Source: | Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. jul-dic2025, Vol. 35 Issue 66, p1-30. 30p. |
| Database: | Sociology Source Ultimate |
| ISSN: | 01884557 |
|---|---|
| DOI: | 10.24836/es.v35i66.1671 |
