El patrimonio agroalimentario de América del Sur.

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Bibliographic Details
Title:	El patrimonio agroalimentario de América del Sur.
Alternate Title:	The Agri-food Heritage of South America.
Authors:	Lacoste, Pablo¹ pablo.lacoste@usach.cl, Montoya, Sandra Cristina² scmontoya@uc.cl
Source:	Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2026, Vol. 36 Issue 67, p1-23. 23p.
Database:	Sociology Source Ultimate

Description
ISSN:	01884557
DOI:	10.24836/es.v36i67.1654e261654