Estrategias de sostenibilidad y cadena de valor en la ganadería bovina extensiva en Yucatán, México.

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Title: Estrategias de sostenibilidad y cadena de valor en la ganadería bovina extensiva en Yucatán, México.
Alternate Title: Sustainability strategies and value chain in extensive cattle ranching in Yucatán, Mexico.
Authors: Nava-Navarrete, Juan1 jnava@unam.mx, Amaro-Rosales, Marcela1 marcela.amaro@sociales.unam.mx, Martínez-Salvador, Laura1 laura.martinez@sociales.unam.mx, Galindo-Maldonado, Francisco1 galindof@unam.mx
Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2026, Vol. 36 Issue 67, p1-24. 24p.
Database: Sociology Source Ultimate
Description
ISSN:01884557
DOI:10.24836/es.v36i67.1724e261724