La cocina de los ahumados : 250 recetas /
Recetario especializado en alimentos ahumados que reúne más de 250 recetas de ensaladas, entrantes y tapas. Incluye preparaciones con salmón, bacalao, trucha, arenque, atún y pez espada ahumados, además de recetas de bases culinarias y salsas para complementar los platos. 2 ``
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| Format: | Book |
| Language: | English |
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| 245 | |a La cocina de los ahumados : |b 250 recetas / |c Joan Jofre i Español. | ||
| 264 | |a Barcelona : |b Lectio Ediciones, |c 2021. | ||
| 300 | |a 160 páginas : |b ilustraciones a color ; |c 16 cm. | ||
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| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
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| 521 | |a General | ||
| 650 | |a Cocina. |v Ahumado de alimentos. | ||
| 650 | |a Recetas. |v Gastronomía. | ||
| 650 | |a Pescados ahumados. |v Salmon | ||
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