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Nuevo menú diario colombiano /

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160.000 combinaciones para armar un menú distinto cada día, con los platos tradicionales de nuestra cocina, por el resto de tu vida. Dividido en 3 módulos principales : entradas o acompañamientos, platos fuertes y postres, para combinar algún plato fuerte con una entrada o un postre, de acuerdo con...

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Bibliographic Details
Other Authors: Price de Arellano, Clemencia (investigadora y redactora), Duque, Juliana (investigadora y redactora), Inés de Arango, Clara (investigadora y redactora), González, Jorge H. (fotógrafo), Rosenbaum, Ettica (investigadora y redactora), Archila Ruíz, Leonardo A. (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
Edition: Duodécima edición
Subjects:
Cocina colombiana
Menú
Notas Contenido:
  • Entradas
  • Caldos y sopas
  • Salsas
  • Menús
  • Bebidas
  • Amasijos y colaciones

MARC

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245 |a Nuevo menú diario colombiano /  |c investigación y redacción Clemencia Price de Arellano, Juliana Duque, Clara Inés de Arango, Ana María Arango y Ettica Rosenbaum ; editor Leonardo A. Archila Ruíz ; fotografías Jorge H. González  
250 |a Duodécima edición 
264 |a Bogotá :  |b Intermedio Editores,  |c 2022 
300 |a 128 páginas :  |b fotografías en color ;  |c 34 cm 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
500 |a Incluye índice alfabético 
505 0 |a Entradas -- Caldos y sopas -- Salsas -- Menús -- Bebidas -- Amasijos y colaciones  
520 |a 160.000 combinaciones para armar un menú distinto cada día, con los platos tradicionales de nuestra cocina, por el resto de tu vida. Dividido en 3 módulos principales : entradas o acompañamientos, platos fuertes y postres, para combinar algún plato fuerte con una entrada o un postre, de acuerdo con tus necesidades y preferencias. Además, incluye 18 entradas, 8 caldos y sopas, 14 salsas, 16 bebidas, 11 amasijos y colaciones 
650 1 7 |a Cocina colombiana  |2 Armarc 
650 1 7 |2 Armarc  |a Menú 
700 1 |a Price de Arellano, Clemencia  |e investigadora y redactora 
700 1 |a Duque, Juliana  |e investigadora y redactora 
700 1 |a Inés de Arango, Clara  |e investigadora y redactora 
700 1 |a González, Jorge H.  |e fotógrafo 
700 1 |a Rosenbaum, Ettica  |e investigadora y redactora 
700 1 |a Archila Ruíz, Leonardo A.  |e editor 
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