Elaboración de panela /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto de Investigaciones Tecnológicas
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Instituto de Investigaciones Tecnológicas, 1978.
Subjects:
Notas Contenido:
  • La fabricación de la panela
  • Otros factores que deben tenerse en cuenta para la buena operación de los trapiches
  • Términos empleados en la industria panelera

MARC

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260 |a Bogotá :  |b Instituto de Investigaciones Tecnológicas,  |c 1978. 
300 |a 50 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
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650 1 7 |a Caña de azúcar  |x Industria  |2 Armarc 
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