| Notas Contenido: |
- Preparar y degustar el café
- Utensilios para degustar correctamente el café
- Preparar bien el café en casa
- Léxico de la degustación y técnico
- Las buenas armonías
- El café y los chocolates, y los azúcares, y los licores, y las especias, y la cocina salada, y la pastelería, y la fruta, y la leche
- Las recetas imprescindibles
- Café turco, exprés, capuccino, cortado, macchiato, liégeois, vienés, helado, irlandés, americano, de filtro
- Cafés para pastelería
- Cafés aromatizados
- Breve apéndice en torno al café
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