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Principios de química biológica : J. F. Ashby... [et al.] ; traducción de José Luque Cabrera y Montserrat Pinilla Barrau.

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Main Author: Ashby, J. F.
Other Authors: Edwards, D. I. (autor), Lumb, P. J. (traductor), Tring, J. L., Luque Cabrera, José, Pinilla Barrau, Montserrat
Format: Book
Language: Spanish
Published: Zaragoza : Editorial Acribia, 1969.
Subjects:
Proteínas > Bioquímica > Química Biológica
Notas Contenido:
  • Algunos conceptos químicos básicos
  • Estructura atómica
  • Enlace químico
  • Química comparativa: Estudio de los elementos
  • Purificación y separación
  • Principios del equilibrio químico
  • Equilibrio iónico y propiedades eléctricas de las soluciones
  • Medidas e instrumentos
  • Introducción a la energética y cinética
  • Bioenergética
  • Química del carbono : Alcoholes y fenoles
  • Aldehidos, cetonas y carbohidratos
  • Acidos carboxílicos, ésteres y grasas
  • Aminas, amidas, aminoácidos y proteínas
  • Metabolismo: Obtención de la energía
  • Acidos nucléicos y síntesis protéica.

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