Plantas aromáticas y condimentarias. Manejo de cosecha y poscosecha.

Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias :
by: Grande Tovar, Carlos David
Published: (©2015.)

Industria agricola. Plantas aromaticas. Te negro. Preparacion de la infusion para uso en analisis sensorial.

Guía para la adecuación y comercialización de frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas.

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas. Requisitos generales.

Plantas aromáticas y medicinales :
by: Arévalo Peñaranda, Emilio

Calidad del suelo. Ensayo basado en plantas para evaluar la biodisponibilidad ambiental de oligoelementos para las plantas

Buenas prácticas agrícolas. Trazabilidad en la cadena alimentaria para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas.

Guía para la evaluación y prevención de microorganismos en plantas de alimentos. Listeria monocytogenes

Guíia de limpieza y desinfección para plantas de alimentos.

Limpieza y desinfeccion de plantas y equipos utilizados en la industria carnica y avicola.

Practicas de limpieza y desinfeccion para plantas y equipos utilizados en la industria lactea.

Planta de lacteos. Condiciones de higiene. Directrices generales sobre procedimientos de inspeccion y muestreo.

Uchuva cosecha y poscosecha /
by: García M., María Cristina
Published: (2003.)

Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Aceite de oliva y aceite de orujo de oliva

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Grasas y aceites vegetales y animales. Aceite crudo de algodón y aceite semirrefinado de algodón

Empaque y embalaje de frutas, hortalizas y tubérculos frescos

Plantas aromáticas gastronómicas /
by: Mendiola Ubillos, Ma.Ángeles
Published: (2009.)

Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Aceite de arroz

"Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Aceite de maní "

Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado (RBD)

Grasas y aceites animales y vegetales comestibles. Margarinas, esparcibles y minarinas para uso en mesa y cocina

Grasas y aceites animales y vegetales comestibles. Aceite comestible de coco

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Frutas, hortalizas, tubérculos frescos y setas. Almacenamiento y transporte

Grasas y aceites animales y vegetales. Aceite crudo girasol

Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Sebo comestible

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de ácido benzoico y sórbico

Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de impurezas insolubles

Leche y productos lácteos. Determinación de aminoácidos en preparados nutricionales para lactantes y adultos/pediátricos y productos lácteos

Grasas y aceites animales y vegetales comestibles. Aliñado graso y preparado graso para uso industrial

Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del punto de fusión (punto de deslizamiento)

Especias y condimentos. Muestreo

"Helados y mezclas para helados Helados y mezclas para helados"