Buenas prácticas de producción de la acuicultura (BPPA)

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de camarones y langostinos.

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de pescado fresco, picado y congelado.

"Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado salado y pescado salado seco "

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.

Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado ahumado, con sabor a humo y secado con humo

Productos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.

Evaluación de la conformidad. Código de buenas prácticas

Buenas prácticas porcinas (BPP).

Productos provenientes de la acuicultura. Buenas prácticas de proceso, transporte y comercialización de las especies cachama, mojarra - tilapia y trucha.

Productos de la pesca. Calamares congelados

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Guía de buenas prácticas de manufactura de café verde

Buenas prácticas de producción acuícola -BPPA- /
Published: (2008.)

Calidad del servicio para el pequeño comercio. Parte 2: Requisitos para pescaderías

Productos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.

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Buenas prácticas agrícolas, (BPA) y buenas prácticas de manufactura, (bpm) para el cacao. Requisitos generales.

Productos de la pesca y la acuicultura. Galletas de pescado.

Productos de la pesca y la acuicultura. Programa de prerrequisitos (PPR).

Buenas practicas de manufactura para la industria del cafe.

Requisitos para el establecimiento de buenas prácticas de protección para la libre competencia.

Frutas frescas. Aguacate. Buenas prácticas de pesaje en entornos industriales.

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Productos de la pesca y la acuicultura. Hamburguesa de pescado cruda o precocida, refrigerada o congelada. Requisitos.

Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado entero, medallones, filetes y trozos (refrigerados o congelados).

Guía de trazabilidad de los productos de la pesca y de la acuicultura. Extracción, cultivo y productos importados.

Productos de la pesca y acuicultura. Filetes, barritas (varitas) y porciones de pescado apanados o rebozados congelados.

Frutas frescas. Buenas prácticas agrícolas (BPA) para aguacate variedad hass. Requisitos generales.

Productos de la pesca. Buenas prácticas durante la captura, procesamiento, almacenamiento y distribución de pescado con riesgo de escombrotoxina (histamina).

Productos de la pesca y la acuicultura. Control de parásitos asociados con el consumo de pescado crudo o poco cocido.

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas. Requisitos generales.

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas, frescas. Cosecha y poscosecha.

Modelo simulado buenas prácticas de producción acuícola (BPPA) :
by: Bonilla, Sara Patricia
Published: (2008.)

Buenas prácticas agrícolas. Trazabilidad en la cadena alimentaria para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas.