Buenas prácticas de higiene para los alimentos precocidos y cocidos utilizados en los servicios de alimentación (catering).

Buenas prácticas porcinas (BPP).

Guía de buenas prácticas de manufactura de café verde

Buenas prácticas agrícolas, (BPA) y buenas prácticas de manufactura, (bpm) para el cacao. Requisitos generales.

Higiene de los alimentos :
by: Johns, Nicholas
Published: (2000.)

Buenas practicas de manufactura para la industria del cafe.

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos. Parte 1: Manufactura de alimentos

Inocuidad de los alimentos. Parte 2: Requisitos para los organismos que realizan la evaluación y la certificación de productos, procesos y servicios, que incluye una auditoría del sistema de la inocuidad de los alimentos

Practicas de limpieza y desinfeccion para plantas y equipos utilizados en la industria lactea.

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos. Parte 6: Producción de alimento para animales productores de alimentos y alimento para animales

Frutas frescas. Aguacate. Buenas prácticas de pesaje en entornos industriales.

Inocuidad de los alimentos. Parte 1: Requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

Grasas y aceites comestibles vegetales y animales. Buenas prácticas para reducir los ésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPDE) y los ésteres glicidílicos (GE) en los aceites refinados y en los productos de aceites refinados

"Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos. Parte 100: Requisitos para la cadena de suministro de alimentos, alimentos para animales productores de alimentos y, envases y embalajes"

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos. Parte 4: Manufactura de envases y embalajes para alimentos

Análisis sensorial. Condiciones generales de servicio para la evaluación sensorial de alimentos y bebidas.

Prácticas de higiene para la captación, elaboración y distribución del agua envasada.

Microbiología de alimentos, alimentos para animales y agua. Preparación, producción, almacenamiento y ensayos de desempeño de los medios de cultivo

Higiene de la alimentación :
by: Saiz Moreno, Laureano
Published: (1982.)

Bien cocido.
by: Molina Lora, Luis
Published: (2019.)

Frutas frescas. Buenas prácticas agrícolas (BPA) para aguacate variedad hass. Requisitos generales.

Industrias alimentarias. Alimentos colorantes

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos. Parte 5: Transporte y almacenamiento

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas. Requisitos generales.

Alimentos para animales. Suplementos minerales o vitamínicos o combinación de los anteriores para animales

Catering :
by: Lawson, Fred
Published: (1978.)

Alimentos para animales. Determinación de la disponibilidad biológica relativa (dbr) del fósforo en fuentes para alimentación animal.

Industrias alimentarias. Nivel máximo permitido de aflatoxinas en los alimentos.

Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal. Método horizontal para la detección de escherichia coli o157.

Higiene y toxicología de los alimentos /
by: Hobbs, Betty C.
Published: (c1993.)

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas, frescas. Cosecha y poscosecha.

Alimentos para animales. Sales mineralizadas

Microbiología de alimentos y alimentos para animales.

Higiene veterinaria de los alimentos /
by: Karsten, Fehlhber
Published: (1995.)

Productos elaborados con base en cereales para alimentación a partir de los 6 meses de edad.

"Alimentos para animales. Melaza de caña "

Alimento para animales. Alimento completo para cerdos.