Maíz dulce en conserva.

Arvejas (guisantes) rehidratadas en conserva.

Frutas de hueso en conserva.

Alimentos para animales. Maíz en grano

Productos alimenticios. Caracol terrestre en conserva.

Productos alimenticios. Dulces comprimidos o pastillas

Palmitos y corazones de palmitos en conserva.

Frutas en conserva. Peras, piñas y mangos.

Champiñones o setas (Agaricus spp. ) en conserva.

Productos de molinería. Almidón de maíz no modificado (fécula de maíz).

Alimentos para animales. Coproductos derivados de maíz

Productos de molinería. Tortilla de maíz.

Industrias alimentarias. Tomates enteros (o cubeteados o en trozos) en conserva.

Industrias alimentarias. Maíz en grano para consumo humano.

Arequipe o dulce de leche y manjar blanco.

Arepas de maíz refrigeradas. Especificaciones de producto.

Conservas y dulces artesanales /
by: García Durán, Inés
Published: (©2014.)

Grasas y aceites animales y vegetales comestibles. Aceite de maíz.

Productos de molinería. Harina precocida de maíz para consumo humano.

Granos y cereales. Maiz. Determinacion del contenido de humedad (en granos enteros y en granos molidos).

Determinación de la actividad inhibidora de tripsina para soya y sus subproductos y para mezclas de maíz y soya.

Leche y productos lacteos. Determinacion del contenido de solidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso. (Método de referencia).

Bebidas alcohólicas. Determinación de metanol y de congéneres en bebidas alcohólicas y en alcohol etílico empleado en su elaboración, mediante cromatografía de gases

Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)

Leche y productos lácteos. Permeados lácteos en polvo

Clavo de olor, entero y molido (en polvo). Especificación

"Cacao en polvo y sus mezclas secas con edulcorantes "

Especias y condimentos. Determinación de cenizas insolubles en ácido

Mezclas en polvo para preparar refrescos o bebidas instantáneas. Requisitos

Especias y condimentos. Determinación de extracto soluble en agua fría

Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de rutina)

Leche en polvo. Determinación del contenido de ácido láctico y de lactatos

Calidad del suelo. Métodos biológicos. Determinación de la mineralización del nitrógeno y de la nitrificación en suelos e influencia de las sustancias químicas en estos procesos

Guía para la evaluación y prevención de microorganismos en plantas de alimentos. Listeria monocytogenes

Leche. Determinación del contenido en lactosa. Método enzimático mediante la diferencia de pH

Azúcar. Determinación de materia insoluble en azúcar refinado y blanco mediante filtración por membrana.

Calidad del suelo. Ensayo para estimar la descomposición de la materia orgánica en suelos contaminados